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5倍增速抢占600亿新市场 1个SKU怎么玩?

2022/8/18 6:09:51发布52次查看
就“用户裂变”而言,小仙炖则是鼓励用户多分享,多安利,多产生优质ugc内容。比如说,小仙炖×钟薛高“燕窝流心雪糕”、小仙炖×红楼梦跨界款等产品让其成为一种潮流,用户因此也愿意在朋友圈“晒”出来。基于这个原因,可以推测逸仙电商的市场反馈会越来越好,也正是其能够发展起来的重要原因之一。
全天、全场景高频覆盖
电商行业从10到20时代,“人找货”(消费者通过搜索找到商品)转变为“货找人”(产品被推荐给潜在消费者)。因此,在10时代,商家的运营核心是提升商品搜索排名,20时代,运营核心则演变为“找到潜在消费者,把商品放在他眼前”。
苗树告诉亿邦动力,小仙炖的用户画像是,大部分为一二线城市的女性白领和孕妇,其中26-35岁占60%,19--25岁占15%,35岁以上占25%。
找到潜在消费者之后,小仙炖如何“把商品放到他们眼前”呢?
26-35岁的年轻人群贡献了小仙炖超过一半的销售额,那么他们活跃的地方就是小仙炖做营销的地方。小仙炖的“货找人”的策略逻辑是全天、全生活场景、高频覆盖的营销。
以北京地区为例,小仙炖线下在电梯、交通广播等打广告,线上则覆盖小红书、今日头条、抖音、b站等视频资讯类流量渠道和京东、天猫、网易考拉、微商城等电商渠道。
也就是说,潜在消费者早上从家里出门,在小区电梯里能看到小仙炖,开车上班在广播里听到小仙炖,上班上下楼电梯里再次看到小仙炖,闲暇时间看小红书攻略、刷抖音、逛b站、看今日头条都能看到小仙炖,网购(京东、天猫、微商城、网易考拉四大电商平台)也能看见小仙炖。
这样,在不同时段、不同生活场景中高频地被“看到、听到”,小仙炖便成功地在消费者脑海里建立起了“吃鲜炖燕窝找小仙炖、小仙炖=鲜炖燕窝”的品牌感知印象,从而形成销售转化。
让产品和服务自己说话
以前,营销增长技巧往往是用于弥补产品缺陷,而现在,好的营销技巧更多是起到“锦上添花”的作用。这个说法也适用于小仙炖。
苗树向亿邦动力谈到,对于燕窝这个中式滋补品,消费者的痛点在于不会选、不会炖、没有时间炖、无法长期坚持炖、不知道吃多少量、不知道按什么频次吃。就市场上的产品来看,即食燕窝保质期长、有添加剂、营养流失严重,干燕窝泡发炖煮又费时耗力。小仙炖便创“鲜炖燕窝”品类,试图一揽子解决“营养价值流失、炖煮麻烦”等问题。
“任何消费品都是会往更高级、更方便的形态走的,目前来说,鲜炖燕窝是燕窝品类里增长较快的,将来会收割更多的市场份额。”苗树指出,“让滋补更简单”就必须做到产品的标准化和服务的到位。也就是说,除了“吃燕窝”,其他所有“麻烦事儿”都要替用户解决。
据悉,为了消除用户对产品的顾虑,小仙炖在品质保障上做了很多文章,比如 “溯源燕窝”(海关正式批准进口,可在中国境内合法销售的燕窝),其包装瓶上均贴有能查看该瓶燕窝的生产日期、保鲜期、产地、储存条件、进出口等信息的专属二维码标签。
服务方面,小仙炖开始参考的是o2o外卖模式,帮用户炖一碗好燕窝并负责配送到家。订单起量后,小仙炖开始自建工厂,采用“中央工厂+c2m”模式。消费者在电商平台下单后(目前小仙炖只开设了线上渠道),系统订单直接到达中央工厂,工厂接到生产计划后进行生产(每天16:00前的订单当天炖煮,16:00点后订单第二天炖煮),顺丰派专车接单产品并完成派送。
“c2m”模式的优势在于可消灭库存,消费者下单多少,工厂就生产多少。当然,这种模式也有劣势,比如在11大促期间,为保持“当天炖煮当天发货”的服务承诺,工厂供应链会承受较大压力。
此外,区别于干燕窝、即食燕窝偏向对应礼品型需求,小仙炖鲜炖燕窝看好燕窝自用市场。燕窝并非吃一两次就能有效,而是需要长期滋补。由此,小仙炖自主设计了周套餐、月套餐、半年套餐、年套餐几种消费形式,满足消费者的周期需求。
消费者通过电商平台下单(长期订单)后,小仙炖的后台系统自动按“周”拆分,按照“每周配送一次”的频率冷链配送。同时,消费者还可通过小仙炖的周期服务系统完成自助式的更改配送时间、地址,发货配送部门信息做到即时同步。
除了小仙炖外,其他鲜炖燕窝品牌也在快速崛起。对此,苗树自信地表示,“在鲜炖燕窝这个新品类行业里,有市场模仿者是件好事情,因为更多人尝试鲜炖燕窝之后,整个市场就会变大,天花板会更高。”
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