双色吐司的做法和配方双色吐司如何做

2024/4/3 15:33:02发布66次查看

1、食材：高粉280克，牛奶130克，可可粉10克，黄油35克，酵母3克，盐3克，糖45克，鸡蛋1个。
2、除黄油外把多有材料放入面包机内搅拌，一个程序后加入黄油继续搅拌，成扩展阶段发酵两倍大。
3、发酵好的面团分成两份，将其中的一份放上可可粉，用手揉匀盖保鲜膜饧发5分钟。
4、再将白面团擀成长方形，可可粉面团也擀成长方形。
5、可可粉的放在白色的上面，白色面片擀的比可可面团大出一周。
6、然后卷起来放入模具二次发酵
7、发酵的吐司进入烤箱170度考25分左右，根据自家烤箱调整。
8、放凉切开。

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