我今天不讨论什么拿宠物狗养殖来核算土狗养殖成本的问题,也不讨论什么养土狗触及养宠物狗的利益链这些问题,也不讨论爱狗和不爱狗人士问题,也不讨论偷狗问题,只简单单纯的说下土狗养殖的一些重点环节及问题.以我自己的实际经验.也许会对需要了解这行的有个帮助.
一,狗种
中国食用狗肉有几千年的历史,大型狗或者宠物狗的肉吃起来比较柴,肥肉脂肪过多,口感不好.市场不接受,所以像大家常说的什么大丹,拉布拉多,金毛这类的大型狗是不能做为肉狗来饲养的.吃狗肉的人群都能分辨出土狗和宠物狗，别人不会买。因为宠物狗肉不好吃。这个可以百度。像白切狗，脆皮狗，单买狗肉这些都不可能是宠物狗，吃狗的人不傻。
市面上有卖宠物狗肉的,基本是提前杀好后进了餐馆，有些餐馆做狗肉煲会添加一些宠物狗的肉。狗贩子在非冬季基本不收宠物狗，年底销量大的时候会收，但是价格会低一半左右。我们专业喂狗首先就要考虑销路问题。喂大型狗没人要，而且吃的又多,这不是亏死！.
毕竟是市场决定导向!
1,肉狗只能用土狗.但是由于土狗重量太轻,(一般土母狗在20-30斤左右,公狗在20-35斤左右,而且20多斤的是主流,母狗比公狗要轻),导致利润过低,所以可以适当改良品种
目前我们在做的,也是最优的是用拉布拉多,马犬或者柴犬这些比较像土狗的大型狗的二三代来做种公.
通俗易懂的来举例子,也是我自己目前的培育方法:首先用拉布拉多的公狗(80斤左右)和体型大的母土狗来配种,繁殖出来的二代公狗(大概50-60斤左右),由于基因原因,这种拉多二代狗会有两种,一种是像拉布拉多塌耳朵的,这种直接淘汰.一种是像土狗的立耳朵,用这种公狗来做种公,继续和土母狗来配种,这个就是我上面说的二代或者三代公狗来做种,这个时候配种生出来的小狗成年达到30-40斤.而且肉质和土狗一样,但是体型要大一些,而且容易长肉.
2,由于土狗繁殖率低,不像宠物狗一窝轻松可以有七八只,土狗一般4只左右比较多,很多新母狗生一两只狗仔也很正常.
所以基本就需要外购狗苗,外购你要考虑长途运输容易死狗,还有携带病毒问题,所以基本都是在附近的集市或者农村收狗苗,我们中部地区一般一只狗苗30-40元,甚至更低.两广地区现在60-80一只小狗,由于今年很多养猪的非洲猪瘟影响,养猪的改行养狗,导致广东那边狗苗价格非常高,很多都100左右一只.但是由于没有实际养殖经验,据我所知死亡率很高,现在那边的狗苗价格已经有所回落.
外购回来的狗苗一般先隔离,禁食,喂少量的熟水,添加土霉素.隔离观察一个星期后做驱虫和疫苗.驱虫和疫苗这个后面有详细讲解.
二,场地
1,栏养
这个目前最普遍,因为狗需要一定的活动量,而且对于肉质都有好处
有很多狗场是猪场改建而来,一般的养殖密度是0.8-1个平方一只狗,一栏是15-20头.
2,笼养
目前也很流行,一般是2只狗一个笼,大概是三个平方.
以上视频是笼养的,笼养的好处是不咬架,好管理,但是规模化会比较麻烦,很多会得指间炎.
三,饲料
狗的肠胃非常娇嫩特别容易出问题，他不能像猪一样对生食物很好的消化吸收，所以要做熟食。对多油,多辣都非常敏感.
大批量喂食一般不选潲水，吃了会生病。当然潲水也是很好的食物，尽量选择食堂的，不要酒店的。回来再在做二次加工才能喂狗，二次加工一般是加料头煮，或者晒干粉碎。或者加发酵粉发酵.
喂潲水的成本更低,一只狗一天不超过0.5元.
狗喜食稀,不喜干!
最优的喂养办法是煮玉米面糊糊。水烧开后几分钟就可以煮好一锅。一斤玉米粉加水可以煮到4-5斤,一只狗一顿大概是七八两的样子，也就是说一斤玉米粉可以喂4-5只狗，大概一只两毛五一顿,一天两顿共五毛左右.
在这里要杠我的朋友,你可以在家做实验,用一斤米加4斤水煮稀饭,你自己看看能煮多少稀饭出来.也是1斤出1斤，其余的都是水而已。
另外狗需要喂肉类,不然长速慢,个体小,也会不健康,皮毛没有光泽,一般是去市场买鸡头鸡屁股或者鸡架,还有猪肺或者其他鱼类下脚料,粉碎煮熟添加喂养,一般是2-3天添加喂养一次.
玉米成本加上肉类成本一般一只狗控制在0.8元-1元钱一天.
另外有条件的还可以添加南瓜,红薯类的,还有酒糟,豆渣,这样饲料成本更低.毕竟南瓜和红薯的亩产很高,而且红薯很催肥
喂食这个我重点讲下.古语有猪涨肥,狗涨瘦的说法,而且狗的肠胃比较小,不能喂多,喂太饱狗就容易吐,容易得肠胃疾病,我们一般都是一天两顿.当然是不可能像宠物狗一样喂8块钱的狗粮的.
任何不以最终狗的卖价来控制成本的都是傻子!
大规模养殖就可以考虑膨化玉米粉了,直接加水拌和就可以喂狗,省去很多人工,一般的水煮是1
:4的比例,水拌和是1:3的比例.
像我自己家里有地,准备种一些红薯来喂狗,红薯更容易催肥,而且亩产高,这样可以降低饲料成本.
今年还有一部分朋友是养猪转行喂狗的,狗小的时候他们也会喂些猪饲料或者鸭饲料,这个成本要高一些.
还有一些朋友周边有屠宰场,鸡鸭养殖场的,有关系的,很多可以弄到免费或者非常便宜的肉和下脚料,这块我就不讲了,今天主要说正常大众化养殖.
玉米煮出来的.玉米的蛋白质,脂肪,糖类含量比较高,有营养也非常容易催肥,是目前养殖的首选.
四,疫苗和药物问题
1,驱虫
由于自己培育小狗是远远不够自己饲养量的,所以小狗苗会有2种,一种是自己繁殖的,这类小狗由于种母已经驱虫过,小狗基本不用驱虫,或者只需驱虫一次.一般在60天左右驱虫
外购狗苗基本都是附近农家散养的,这些卫生条件差,回来后需要驱虫一到两次,驱虫一般在购回后隔离观察一个星期左右,没有问题的话就做驱虫和疫苗.
驱虫我们一般用伊维菌素和阿维菌素.
对我们来说，只要驱虫过一次或者两次后狗基本不会因为虫的原因死狗，也不会过多影响长肉。而且6个月后就会卖出去,所以就算是有虫没杀死,或者没有针对球虫驱虫这些问题也不大了。可以忽略治疗
2,疫苗.
由于成狗价格低,利润低,我们不会做3次疫苗,一般在60天左右的时候注射一次疫苗,注射后药效可以管3个月就可以了,因为成狗6个月就可以出栏.
疫苗我们只打四联苗,预防细小和犬瘟,狂犬苗是不打的,毕竟栏养或者圈养的肉狗也不可能放出去咬人.四联苗目前吉林五星用的比较多,一针8块左右,中牧的也可以用,大概12块.
这里还是要重复说一句,不要提什么为什么不打三次疫苗问题,毕竟任何不以最终狗的卖价来控制成本的都是傻子!我们只能在预防治病和省钱中来选择一个折中点.
3,治疗
生病这块。土狗没有宠物狗那么脆弱，感冒这类的病简单治下两天就好，细小和犬瘟基本上不会得，如果真得了就抓紧挖坑埋狗.
最大的问题就是肠胃炎，也经常会死狗。肠胃炎也分急性和普通,急性的两三天就会死.
肠胃炎的症状和感冒,和细小犬瘟都类似,一般我们发现有症状就会及时隔离,禁食禁水,根据实际情况打针,有止吐止拉,有单纯消炎.
细小一般都是有前期肠炎症状或者感冒症状没有重视而引起的细小,这也是为什么宠物狗里因为主人不懂未重视症状而导致细小病多的原因.这里多说一句,宠物治疗里一个细小治下来最少都2千多,这是暴利啊!
我们买药更多的是买人用药，效果好，也不贵。猪用药买的少。土狗病了以不传染为目的，辅助能治好就治好，治不好就挖坑这些。一但发现有病都是及时隔离,禁食禁水,然后治疗.
一般是不可能去大治的,第一是成本问题,死一只小狗才几十块钱,但是要治好也要花几十块,还不一定能治好,就算治好了也不长肉.
多说几句,目前规模养殖最最重要的就是控制死亡率,什么场地,饲料其他的都是小事情.由于死亡率过高,经常会有大规模死狗,亏本.
五,人工问题
主要是清理狗舍,消毒,预防和打针治疗这块.如果是喂养煮食,大概一个人可以养400只左右,食物不用煮的话一个人可以养一千只,这些都是有非常多的实际操作过的.每天做的最多的事情是铲屎,冲洗场地和煮食,400只狗也就20-30栏的规模,一个栏铲屎加高压水枪冲洗,5分钟可以搞定.一般是一天一次.场地消毒一般一周一次.
江西有一家是目前我见过最大规模养殖的,他家母狗3千只左右,一年可以出栏3万多头,他家一个工人可以管一千只左右.像我们这些小规模的,都是自己养殖,一个人管几百只.
六, 出栏,产肉率,价格问题
1.狗六个月就可以成年，发情，出栏。
2.出肉率，狗的肠胃比较小,含狗头出肉率在80%，不含狗头出肉率在60%,为什么要说包含狗头，因为卖到餐馆或者市场杀好的狗都带狗头。今天不重点说这个,因为养狗的一般不自己杀狗,都是卖给狗贩子.产和销是分开的.大家也不用纠结和杠价格问题,毛狗是毛狗的价格,狗肉是狗肉的价格,不冲突!
3，价格问题
中国农村人口基数大，所以散养的狗多。而且这些狗就吃点剩菜剩饭，差不多就能忽略不计饲养成本。而且冬天一只狗可以卖大几百,对于农民来说也是个很大的收入,正因为这样狗肉价格起不来，所以没办法规模化养殖。只能小型化养殖。
毛狗价格分2块,冬天和非冬天,非冬天的时候价格是11-14块一斤,一只狗平均30斤重,大概是300-400.冬天的毛狗价格是16-22,一只大概是500-600元. 但是2季的饲养成本是相同的.
还是那句话:市场决定价格导向!比如天热吃狗的少,狗价就低,冬天吃狗的多,价格就高.所以因为农村散养狗多,所以狗价不能像某些人说的一样达到100元一斤.
我们来核算一下利润情况,正常季节一只狗300-400元,狗苗成本平均50(中部地区30左右,两广60左右),疫苗平均10元,饲养6个月,每天平均0.8元,大概是150,正常季节一只狗有100-150的毛利,冬季利润在200-300左右.
这个利润还要分摊掉死狗率,正常的自繁殖在10%的死亡率,外购在20%的死亡率,有一些可以达到死一大半或者全死.所以狗不好养的原因就在这里.