上证报中国证券网讯 12月22日，由中华中医药学会膏方分会、中国中药协会阿胶专业委员会、国家胶类中药工程技术研究中心主办，山东阿胶行业协会、东阿阿胶股份有限公司承办的第十三届冬至阿胶滋补节在“阿胶之乡”山东东阿县举办。
本次活动以弘扬中医药文化、传播中医养生理念、推动中医药健康服务业发展为宗旨，来自中医药领域、老年医学领域和胶类行业的专家齐聚东阿共话冬至阿胶滋补议题。据了解，启动仪式上，东阿阿胶发布了即食化阿胶新产品——燕真卿阿胶燕窝。这是东阿阿胶继推出“鲜制即食阿胶”后的又一匠心力作，阿胶燕窝进一步丰富了东阿阿胶即食化产品的清单，让冬季进补变得更加方便。
值得一提的是，上海中医药大学教授葛广波发布了阿胶的功效物质研究。研究发现，驴皮通过东阿阿胶国家非物质文化遗产所传承的工艺炼制，在道地炮制生产过程中水解生成活性多肽，同时活性多肽上有1487个位点发生了糖基化，也就是生成了很多新的糖肽类成分。这个研究在国际上首次揭示了阿胶在炮制加工过程中发生了物质组的质变，发现一些非天然的糖肽是阿胶的功效物质基础。国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰表示，坚持13年举办冬至阿胶滋补节的目的和意义就是弘扬中华民族的优秀传统。“中医药需要大家的呵护、珍爱与守望，期待更多人能够发现和享受中医药的价值。”
据悉，22日晚间，东阿阿胶遵循民俗时令和传统礼制在东阿古城举行一年一度的冬至阿胶开炼仪式，这是东阿阿胶连续第13年举办冬至阿胶滋补节。东阿阿胶作为国家非物质文化遗产，在传承古法的同时不断与时俱进，将千年经典与现代科技相融合。近年来，东阿阿胶在产品研发上更加注重便利化、即食化、时尚化，陆续推出“鲜制即食阿胶”“燕真卿阿胶燕窝”等多款即食化阿胶产品。（谭鹏鹏）



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